湖南广播电视台节目交易管理中心总监 朱 琰
随后，《温暖的味道》主创代表也在创作初衷、创作历程、创作感悟等方面做了交流，编剧谷凯表示，《温暖的味道》给了自己一些启发，在这部剧中，给了创新型农村题材电视剧的影视化表现一个新的出发点。《温暖的味道》中的村庄清新、亮丽，但它可以真实反映现实中的一部分村庄的真实情况，以及农民们乐观积极的精神面貌。这些影视化的呈现，是现实主义农村题材电视剧的一次创新。
编剧刘海认为，乡村是我们中国人的精神家园，《温暖的味道》希望挖掘一些乡村的精神特质、精神力量、精神面貌。所以我们在创作的过程中，希望能够在温暖现实的故事构建中、轻松谐趣的戏剧呈现下，认真探讨一些乡村存在的客观的问题，让观众们能够有自己的认知和思考，并唤醒记忆深处的美好。
导演李云亮表示，《温暖的味道》是具有“前瞻性”的一部作品，他将观众的视角从脱贫攻坚阶段引导到了乡村振兴这一层面，现实生活中的农民和剧中呈现的一样，已经开始学习和利用新兴科技，也有了自己的认知。但同时，剧中对一些农村发展的思路也持有开放性的态度，在尊重农民、可持续发展的基础上，根据客观环境和条件因地制宜，也是这部作品一直坚持的剧作主题。
制片人靖雷提及，《温暖的味道》这部作品缘起在2015年6月，到最终播出完成的2021年6月，跨越了整整六年的时间，在创作过程中，主创们一直在寻找这部剧的基调和底色。最终决定在这部剧中展现中国农村日新月异的巨大变化以及唤醒人们心中那份期冀已久的田园风光。希望这部剧能够在用心用情讲好中国故事的同时，呈现出大家内心深处展望的美好生活画卷。
扎根现实主义，聚焦乡村振兴新形势
中央文史研究馆馆员、中国文联原副主席、著名文艺评论家仲呈祥认为，《温暖的味道》中，“味道”这个词用得很好，这是一种精神，是今日中国农村的一种和谐的人生氛围。《温暖的味道》揭示了和谐哲学的味道，使这部戏有了独特的宗旨、独到的精神高度和文化内涵。电视剧创作者要自觉担当起为时代画像、为时代立传、为时代明德的神圣使命，只有把自己跟时代潮流，特别是像这部剧一样，能够和乡村振兴的内涵融为一体，才可能有新的思想发现和审美发现。